Estamos em pleno inverno e os dias mais frios do ano já chegaram. Nesta época do ano, nosso corpo pede mais alimentos, para manter a temperatura estável em razão do frio. Mas é importante se alimentar de forma adequada e saudável.
Além disso, devemos escolher alimentos que ajudem nosso sistema imunológico, uma vez que, nesta estação, é comum o surgimento de gripes e resfriados.
Qualquer hora é boa para aproveitar uma fruta da estação em temperatura ambiente. Uma das opções é a laranja, que é rica em vitamina C e, por isso, fortalece a defesa do nosso corpo. Ela ainda tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
As frutas cristalizadas desidratadas e liofilizadas também são uma opção com bastante nutrientes.
As verduras, por sua vez, combinam mais com o verão. No entanto, não é por esse motivo que deixaremos de aproveitá-las, já que elas são fontes de vitaminas e ferro. Uma dica é preparar refogados com as verduras e comê-las bem quentinhas.
O inverno é uma estação que pede por pratos quentes, como sopas, caldos e cremes. Entretanto, é bom evitar muitos itens com carboidratos na mesma sopa. E que tal substituir o arroz e o macarrão por grãos integrais, para uma refeição ainda mais saudável?
