Os pães brancos ainda são os mais consumidos no Brasil. Dentre eles, o mais famoso é o pão de sal ou pão francês, que também tem outros nomes, dependendo da região do País em que você estiver.
Ele tem casca crocante e fina e seu miolo também é fino. Sua preparação leva farinha de trigo, água, sal, açúcar, fermento e algum tipo de gordura vegetal.
O pão de queijo também faz parte da lista dos mais consumidos entre os brasileiros. Outro pão popular, especialmente entre as crianças, é a bisnaguinha. Ela tem textura macia como o pão de forma e é ideal para preparar lanches rápidos.
Já a baguette é um dos pães mais conhecidos do mundo. Seu tamanho comprido é sua principal característica. Ele também é consistente e sua casca é mais dura e crocante. Não leva açúcar.
O pão de forma também é muito popular e bastante utilizado para fazer lanches. Sua textura é macia e ele não tem a casca grossa como o francês. Esse tipo de pão tem ainda muita durabilidade.
PÃO INTEGRAL
Dentre os tipos de pães de forma, um dos que está ganhando cada vez mais fãs no Brasil é o pão de forma integral.
Ao contrário do pão branco, o pão de forma integral garante todos os nutrientes presentes no trigo e que são extraídos da farinha branca. Dessa forma, ele possui fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais.
Além disso, o pão de forma integral tem menos açúcares e gorduras, o que ajuda na função intestinal e na sensação de saciedade.
A substituição do pão branco pelo pão de forma integral, aliado a um plano alimentar adequado, ajuda no emagrecimento.
Aliás, essa troca é recomendada também para qualquer pessoa que deseja ter uma boa saúde, uma vez que o pão de forma integral é rico em nutrientes e tem mais benefícios em seus ingredientes.
TIPOS
O pão de forma integral possui vários tipos. Separamos alguns deles aqui para você ficar por dentro:
Pão Integral Light: Ideal para quem quer emagrecer, uma vez que tem por volta de 35 gramas de calorias por fatia.
Pão Integral com Grãos: Possui maior teor de fibras por causa dos grãos. Porém, eles aumentam a quantidade de calorias por fatias conforme aumentam de número.
Pão de Centeio Integral: Muito útil para o funcionamento do intestino e tem apenas 60 calorias por fatia.
Pão Integral com Linhaça: A semente de linhaça é rica em ômega 3, que auxilia e previne doenças do coração. Também tem 60 calorias por fatia.
Pão Integral com Aveia: a aveia ajuda muito na redução do colesterol ruim, o pão é uma boa opção para quem precisa diminuir a taxa. Além disso, ele tem apenas 60 calorias por fatia.
